In un vicoletto del centro storico di Bronte, Alfredo e la sua ProtOsteria propongono un viaggio tra i sapori della Sicilia in un’atmosfera intima che sa di tradizione.
Un menù fatto di pochi e semplici ingredienti rispettando le stagioni e le risorse del territorio.
Il pistacchio? Immancabile ovviamente.
ProtOsteria, dunque, per riscoprire lo spirito siciliano a tavola.