In un vicoletto del centro storico di Bronte, Alfredo e la sua ProtOsteria
propongono un viaggio tra i sapori della Sicilia in un’atmosfera intima che sa di tradizione.

Un menù fatto di pochi e semplici ingredienti rispettando le stagioni e le risorse del territorio.

Il pistacchio? Immancabile ovviamente.

ProtOsteria, dunque, per riscoprire lo spirito siciliano a tavola.